इस भीषण गर्मी में आइस्क्रीम, कुल्फी खा रहे हैं तो हो जाए सावधान! सामने आया एक और मामला
इंदौर, NOI : बच्चे हों या बूढ़े, गर्मी के दिनों में आइस्क्रीम सबको पसंद होती है, लेकिन सबको सावधान रहने की जरूरत है। गंदगी के बीच आइस्क्रीम, कुल्फी और अन्य डेयरी उत्पाद बनाने वाली कारखाने में सफाई का ध्यान रखा जा रहा है कि नहीं ये जानना भी जरुरी है। शहर में कुछ जगह मानव स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ करते हुए गंदगी के बीच आइस्क्रीम बनाई जा रही थी। जिसको लेकर प्रशासन और खाद्य एवं औषधि प्रशासन ऐसे लोगों के खिलाफ लगातार कार्रवाई कर रहा है, लेकिन मिलावटखोर इससे बाज नहीं आ रहे हैं। इंदौर शहर के अम्मार नगर में फिर ऐसा ही मामला सामने आया है।
जानकारी हो कि इससे पहले भी गंदगी के बीच आइस्क्रीम, कुल्फी और अन्य डेयरी उत्पाद बनाने वाली तीन फर्मों पर खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) के दल ने छापामार कार्रवाई की थी। तीनों जगह गंदगी के बीच फ्रोजन डेजर्ट, आइस्क्रीम, कुल्फी, पनीर, दही आदि बनाने का काम किया जा रहा था। मालूम हो कि यहां कर्मचारी कुल्फी और अन्य खाने की चीजें बनाने के घोल में हाथ डुबोकर काम कर रहे थे। तब भी अस्वच्छ वातावरण में खाद्य पदार्थों का निर्माण करने के कारण तीनों फर्मों के संचालकों के खिलाफ एफआइआर दर्ज कराई गई थी।
जानकारी के अनुसार खाद्य एवं औषधि प्रशासन की टीम ने बुधवार को मध्य प्रदेश के इंदौर के अम्मार नगर में बेबी डाल आइस्क्रीम कारखाने पर छापामार कार्रवाई की। यहां गंदगी के बीच अस्वच्छ तरीके से फ्रोजन डेजर्ट का निर्माण किया जा रहा था। साथ ही यह आइस्क्रीम बेची जा रही थी। इस पर खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने फर्म के संचालक आरिफ आइस्क्रीम वाला के खिलाफ चंदन नगर थाने में मुकदमा दर्ज कराया। गंदगी के बीच मानव उपभोग के लिए खाद्य पदार्थों का निर्माण करने के कारण भारतीय दंड संहिता की धारा-269 के तहत यह मुकदमा दर्ज किया। साथ ही बेबी डाल मैंगो फ्लेवर्डफ फ्रोजन डेजर्ट के नमूने जांच में लिए।
मालूम हो कि पिछले दिनों भागीरथपुरा औद्योगिक क्षेत्र स्थित जानसन आइस्क्रीम एंड फ्रोजन डेजर्ट कंपनी के कारखाने में भी एफडीए के दल ने छापामार कार्रवाई की थी। वहां भी कारखाने में गंदगी के बीच आइस्क्रीम बनाई जा रही थी। कारखाने के अंदर ड्रेनेज का पानी रुका हुआ था। चाकलेट, क्रीम और दूध फर्श पर बिखरा हुआ था। इस मामले में भी कारखाना संचालक के खिलाफ केस दर्ज कराया गया था।
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